Ficou sem luz? 8 dicas essenciais para manter alimentos seguros na geladeira e no freezer

Mantenha portas fechadas, saiba prazos e o que descartar para reduzir riscos de intoxicação — Por que fechar portas é a regra de ouro

Manter o equipamento fechado conserva o ar frio interno e retarda a elevação da temperatura. Abrir e fechar a porta acelera o aquecimento e reduz o tempo em que os alimentos permanecem em condição segura. — Quanto tempo os alimentos ficam seguros?

O que descartar após corte de energia — Para o freezer, há uma exceção prática: "se ainda houver cristais de gelo nos alimentos, eles podem ser mantidos congelados com segurança." Isso é útil para avaliar perdas sem abrir tudo imediatamente.

Dicas práticas para estender a refrigeração — Riscos e sinais de intoxicação

Resumo prático: mantenha portas fechadas, congele blocos de gelo previamente, procure não abrir a geladeira sem necessidade, cheque cristais de gelo no freezer e descarte itens da lista da especialista se o corte exceder os prazos indicados. — — Leonardo de Paula Duarte

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